Ингредиенты:
Куриное мясо (любые части) - 400 г
Квашеная капуста - 300 г
Лук репчатый - 40 г
Растительное масло - 40 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 250-300 г
Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 83 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной курицы с квашеной капустой на сковороде.
Промойте куриное мясо, выложите на салфетки, чтобы стекла вода. Разогрейте масло на сковороде, обжаривайте курицу до золотистой корочки - примерно 7-8 минут, переворачивая периодически.
Почищенный репчатый лук накрошите кубиками.
Всыпьте лук к мясу и жарьте все вместе еще 4-5 минут. Лук станет мягким и прозрачным. Курицу посолите и поперчите по вкусу.
Если квашеная капуста сильно кислая, промойте ее, пусть стечет вода. Добавьте квашеную капусту к курице в сковороду. Перемешайте и пассеруйте все вместе еще 5-7 минут на небольшом огне.
Разведите томатную пасту водой и влейте соус в сковороду. Пусть закипит.
Тушите курицу с квашеной капустой на тихом огне еще примерно 20-25 минут до готовности. Тут и мясо должно приготовиться, и капуста станет мягкой и вкусной.
В горячем виде подавайте к столу, вкусно - не то слово! Дополните блюдо мелко рубленной зеленью по вкусу. Приятного вам аппетита!