Ингредиенты:
Куриные сердца - от 300 г
Картофель - около 0,5 кг
Лук - 1 головка
Чеснок - 1-2 зубчика
Паприка молотая - 1 ч.л.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Свежая зелень - для подачи
Калорийность: 115 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Количество куриных сердечек в этом блюде может варьироваться в зависимости от предпочтений, но лучше взять их побольше, чем поменьше.
Тушеную картошку с куриными сердечками в мультиварке можно приготовить заранее в этот день и оставить на режиме ""Поддержание тепла"" или потушить сразу на два дня и разогревать перед подачей на ""Подогреве"" или другом готовочном режиме типа ""Тушение"", а также установив время и температуру функцией ""Мультиповар"".
В качестве специй предлагаю молотую паприку и чеснок, но можете добавлять специи на свой вкус. Прикиньте, с чем вкуснее или с чем хочется попробовать это незатейливое блюдо: паприка, чеснок, смесь карри, лимонная цедра, острые или душистые перцы...
Для тушения куриных сердечек с картошкой подготовьте ингредиенты по списку.
Куриные сердечки нужно тщательно вымыть, очистить от пленок, жира и жил. Обычно продаются уже практически подготовленные сердечки. Определитесь, сколько жира вам хочется оставить: срезать весь, удалить частично или пусть будет по-максимуму.
Включите режим ""Жарка 10-15 минут"" и сначала слегка обжарьте тонко нашинкованный лук и давленый чеснок. Слегка посолите.
Затем добавьте куриные сердца, обжарьте всё вместе и потушите в выделившемся соку.
Включите режим ""Тушение 1 или 1,5 часа"". Добавьте молотую паприку и картофель, нарезанный крупным кубиком.
Влейте кипяток в количестве от одного стакана, а точнее, чтобы вода доходила до картофеля или даже скрывала его.
Тушите до готовности картофеля и мягкости сердечек.
Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке готова.
Подавайте её со свежей рубленой зеленью (укроп, базилик, лук...).
Приятного аппетита!