Ингредиенты:
Картофель - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Колбаса полукопченая - 150 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Куриный бульонный кубик - 1 шт.
Петрушка - 10 г
Вода - 200 мл
Калорийность: 92 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Тушеная картошка с колбасой - блюдо незатейливое, но очень вкусное, вполне может стать ужином или завтраком для всей семьи.
Для этого блюда стоит выбрать вкусную колбасу, чтобы она добавила ароматов в блюдо.
Подготовим все продукты. Картофель стоит выбрать рассыпчатых сортов.
Лук нарежем полукольцами или четверть-кольцами. Морковь нарежем кружочками.
В сковороде обжарим лук 5-6 минут с добавлением растительного масла.
Затем добавим морковь и жарим овощи еще 5 минут.
Колбасу полукопченую нарежем на кружочки, а кружочки разрежем на четвертинки.
Добавим нарезанную колбасу в сковороду и обжарим ее с овощами 5-7 минут.
Картофель очистим от кожуры. Нарежем картофель небольшими кубиками.
ВАЖНО: от размера кусочков зависит время приготовления картофеля.
Перекладываем кусочки картофеля в сковороду. Добавляем куриный бульонный кубик (или бульон), наливаем воду. Накрываем сковороду крышкой и тушим картофель минут 25-30 на среднем огне, до готовности.
Тушеная картошка с колбасой готова. Приятного аппетита!