Ингредиенты:
Цукини - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 дольки
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 27 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Осень непременно радует обилием овощей. Это самое время, когда надо готовить овощные блюда!
По этой причине хочу поделиться с вами рецептом, легким во всех смыслах этого слова. Готовится легко и просто, поедается так же легко. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к мясу, макаронам, гречке или рису.
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Для приготовления цукини с помидорами, тушенных со сметаной, подготовьте продукты по списку.
Лук нарежьте мелко, обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.) до мягкости.
Добавьте нарезанные крупно цукини.
Жарьте, помешивая, минут пять.
Затем добавьте нарезанные крупно помидоры и чеснок, нарезанный пластинами.
Жарьте, помешивая, минуты три.
Добавьте сметану, соль и перец.
Прогрейте и выключите газ.
Цукини с помидорами, тушенные со сметаной, готовы.
Приятного аппетита!