Ингредиенты:
Маргарин - 1 пачка (230 г)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Сода гашеная - 0.5 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Мука - 4 стакана
Варенье смородиновое - 1 стакан
Ягоды брусники замороженные - 0,5 стакана
Калорийность: 319 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Итак, приготовим маргарин комнатной температуры, яйца. сахар, соль, соду, муку, варенье и ягоды.
Масло растереть с сахаром, солью.
Добавить яйца и всё перемешать.
Частями всыпать муку с содой гашёной и быстро перемешивая, замесить мягкое немного липкое тесто.
Тесто долго не месить иначе печенье будет жёстким. Разделить тесто на 2 части. Одну поместить в морозильник, вторую в холодильник на 1 час.
Раскатать корж из теста которое было в холодильнике. Выложить варенье и ягоды.
Натереть на тёрке замороженную часть теста и поставить выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Готовое печенье вынуть их духовки.
Пока печенье горячее нарезать его на квадраты и выложить на блюдо.
Подавайте тертое французское печенье с чаем или молоком. Приятного аппетита!