Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл
Помидоры - 2-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 дольки
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Калорийность: 149 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Рецепт этого салата я нашла на просторах интернета. Привлек состав: с ним точно будет вкусно и сытно! Любители баклажанов оценят его по достоинству.
Салат получается очень сытным, ведь в нем достаточное количество сыра. Чеснок придаст салату пикантности, а заправить можно сметаной. Но именно с майонезом этот салат вкуснее.
Подавать его нужно, конечно, как самостоятельное блюдо, сразу же после приготовления. Хотя, надо признать, что и холодный он не менее вкусен!
Очищать баклажаны от кожуры или нет - решать вам. Я не очищаю, меня кожура ни в коем разе не смущает, а наоборот - мне кажется, что с ней вкуснее.
Зелень можете взять любую: петрушка, базилик, кинза, укроп.
Для приготовления тёплого салата с баклажанами, помидорами и сыром подготовьте продукты по списку.
Баклажаны нарежьте четвертинками и обжарьте на подсолнечном масле.
Выложите в миску.
Добавьте нарезанные крупно помидоры и измельченный чеснок.
Приправьте солью и перцем.
Добавьте натертый на крупной терке сыр, нарезанную мелко зелень и майонез.
Перемешайте и сразу же подавайте.
Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром готов.
Приятного аппетита!