Ингредиенты:
Картофель - 350 грамм;
Помидоры - 300 грамм;
Оливки - 50 грамм;
Лук фиолетовый - 0.5 шт;
Брынза или сыр Фета- 50 грамм;
Масло оливковое- 3 ст.л;
Лимонный сок - 1 ст.л;
Соль морская с травами - по вкусу;
Зелень;
Перец.
Калорийность: 119 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить простой и вкусный салат, где доминирует картофель. Это может быть молоденький картофель, с нежной кожицей, которую и чистить не обязательно. Или обычная картошка, небольшого размера, которую после варки или запекания в духовке требуется очистить. Для этого салата совсем не обязательно использовать оливковое масло, вкусно получится и с обычным подсолнечным. Я взяла морскую соль с прованскими травами, но не будет ничего страшного, если соль будет самой обыкновенной, а травы будут свежими.
Для приготовления салата возьмем такие продукты:
Картофель выбрать помельче, хорошенько промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Пока варится картошка нарезать помидоры ломтиками, лук - полукольцами или перьями.
Маслины или оливки освободить от косточек или взять уже готовые, без косточки. Зелень измельчить.
Смешать все нарезанные ингредиенты в одном салатнике. Добавить кусочки брынзы.
Отваренный картофель очистить и нарезать кусочками. Добавить картофель к овощам. Полить салат маслом и лимонным соком. Посолить морской солью с прованскими травами и посыпать зеленью.
Подавать сразу же.
Приятного аппетита!