Ингредиенты:
Креветки (целые замороженные) - от 500 г
или очищенные - от 200 г
Сыр плавленный - 200 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 0,5 головки
Куркума - 0,3 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Укроп - 1 пучок
Вода - 1 л
Соль - по вкусу
Калорийность: 310 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю рецепт густого насыщенного супа с креветками. Густым он получается благодаря картофельному пюре и плавленному сыру, специи выбирайте на свой вкус, например, куркума, черный перец и укроп.
Подготовьте ингредиенты для сырного супа пюре с креветками
Первым делом сварите очищенный и порезанный картофель и мелко рубленный лук в воде, а затем потолките его в пюре.
Можно сделать абсолютно пюре-образную консистенцию, но мне нравится оставлять кроме пюре ещё и небольшие кусочки.
Затем растворите в бульоне плавленный сыр, добавьте очищенные креветки, куркуму, черный молотый перец и рубленый укроп.
Доведите суп до закипания и снимите с огня.
Сырный суп с креветками готов.
Приятного аппетита!