Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан;
Твёрдый сыр - 150 грамм;
Сахар - 0.5 ч.л;
Соль - 0.5 ч.л;
Сода - 0.5 ч.л;
Мука - 300 грамм
Растительное масло - для жарки.
Калорийность: 223 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Сырные лепёшки на кефире готовятся очень быстро (буквально за 15 минут) и могут быть использованы вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Также эти лепёшки очень вкусны с чашкой горячего чая или кофе.
Набор продуктов для приготовления лепёшек очень прост: кефир, мука, твёрдый сыр, сода, сахар и соль.
В миску влить кефир, добавить соду, сахар, соль и размешать.
Затем добавить натёртый на тёрке сыр и постепенно всыпать муку.
Мешать сначала ложкой, затем на столе подсыпая муку. Тесто получится не липкое и очень податливое.
Разделить тесто на 5 равных кусочков и скатать из него шарики.
Каждый шарик раскатать скалкой толщиной около 0.7 см. При необходимости присыпать мукой.
В сковороде разогреть растительное масло.Обжарить лепёшку сначала с одной стороны.
Затем перевернуть и обжарить с другой.
Сырные лепёшки на кефирном тесте, получаются очень вкусные!
Приятного аппетита!!!