Ингредиенты:
Творог 5% - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Кокосовая мука - 2 ст.л.
Мёд - для подачи
Калорийность: 166 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления безглютеновых ПП сырников с кокосовой мукой нам понадобятся продукты, указанные в списке. Так как в рецепте отсутствует сахар, то нужно сразу же продумать вариант подачи, ведь многие привыкли, что данное блюдо должно быть сладким, поэтому я предлагаю использовать для подачи мёд, как самый полезный из всех подсластителей.
Творог, куриное яйцо и щепотку соли соедините в глубокой миске.
С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.
После чего введите кокосовую муку.
Снова перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились между собой.
Сразу же поставьте на огонь сухую сковороду, желательно с хорошим антипригарным покрытием. Мокрыми руками сформируйте небольшие заготовки и выложите на разогретую сковороду.
Жарьте творожные сырники с кокосовой мукой на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон.
За счёт того, что в рецепте используется кокосовая мука, сырники не содержат глютена и могут входить в детское и диетическое меню. На стол подавайте их в тёплом виде с чашечкой ароматного чая, щедро полив мёдом.
Приятного аппетита!