Ингредиенты:
Рикотта - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Рисовая мука - около 6 ст.л.
Калорийность: 397 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить сырники из рикотты с рисовой мукой, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яйцо помойте под проточной водой.
Рикотту переложите в глубокую миску, добавьте сахар и щепотку соли для усиления вкуса сырников.
Вбейте куриное яйцо и перемешайте массу.
Частями вводите рисовую муку, перемешивая сырную массу ложкой или миксером. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
В итоге тесто должно стать достаточно плотным, но я не рекомендую добавлять слишком много муки, чтобы сырники в итоге не получились жёсткими.
Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду, смазанную маслом.
Обжарьте сырники из рикотты с рисовой мукой на среднем огне по паре минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!