Ингредиенты:
Маслята – 200-250 г
Картофель – 150 г
Морковь – 30-50 г
Лук – 30-50 г
Вода – 0,6 л
Соль – по вкусу
Нерафинированное подсолнечное масло
Сметана
Сухарики
Калорийность: 18 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для супа из замороженных маслят подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Первым делом забросьте в кастрюлю с кипящей водой нарезанный кубиком картофель.
При следующем закипании отправьте в кастрюлю тертую морковь и мелко нашинкованный лук.
Если на замороженных маслятах много льда, то его можно смыть теплой проточной водой. А так-то достаточно просто отправить кусочки грибов, не размораживая их, в бульон с овощами при следующем закипании.
Варите суп при слабом кипении 25-30 минут.
В конце посолите по вкусу.
Суп с замороженными маслятами готов.
Мне очень нравится добавить в свою порцию супа из лесных грибов немного нерафинированного подсолнечного масла, но это дело личного вкуса.
Знаю, что кому-то больше нравится заправить грибовницу сметаной или майонезом.