Ингредиенты:
Вода - 2 литра;
Картофель молодой - 5 шт;
Лавровый лист - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл;
Морковь - 1 шт;
Перец чёрный молотый - 1 щепотка;
Петрушка свежая - 1 пучок;
Приправа к мясу - по вкусу;
Рис длиннозернистый - 0.3 стакана;
Свиной фарш - 400 грамм;
Соль - по вкусу;
Яйцо куриное - 1 шт.
Калорийность: 65 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Готовим в мультиварке вкусный, легкий и полезный суп в мультиварке. В мультиварку можно загрузить сразу все ингредиенты, т.е. приготовить без пассеровки, выбрать необходимую программу приготовления, включить кнопку «старт» и заниматься своими делами.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Морковь трем на терке, лук мелко нарезаем.
Пассеруем лук и морковь в небольшом количестве масла в чаше мультиварки в режиме «Жарка» 8 минут при открытой крышке, периодически помешивая. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
Подготавливаем картофель.
Фарш смешиваем с яйцом, добавляем рис, соль, перец, добавляем приправы. Формируем фрикадельки.
Выкладываем в чашу мультиварки картофель, тефтели. Заливаем водой, устанавливаем режим ""Суп"" на 20 минут. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды.
Сразу после звукового сигнала об окончании приготовления супа добавляем порезанную петрушку и лавровый лист, солим по вкусу.
Оставляем ещё на 5 минут суп в мультиварке с закрытой крышкой. Затем переливаем в обычную кастрюлю.
Наш суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке готов. Приятного аппетита!