Ингредиенты:
Фасоль в собственном соку - 400 грамм
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Вода - 8 стаканов
Соль и специи - по вкусу
Фарш свиной - 250 грамм
Яйцо куриное - 1/2 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Калорийность: 82 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Суп с фасолью в мультиварке получается очень вкусным, сытным и наваристым. Для его приготовления я взяла фасоль, консервированную в собственном соку.
Если брать обычную фасоль, то её сначала надо хотя бы на 2 часа замочить в холодной воде, а ещё лучше - на целую ночь. Тогда суп варится на программе ""Тушение"" 2 часа.
Для приготовления этого замечательного блюда я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.
Подготовим продукты по списку.
Морковь потрем на крупной терке, лук мелко порежем.
Обжариваем морковь с луком на масле на программе ""Жарка"" 5 минут, периодически перемешиваем.
По окончании программы добавляем фасоль вместе с жидкостью и мелко порезанный картофель.
Вливаем воду. Готовим на программе ""Суп"". Время приготовления выставляем 20 минут.
Для фрикаделек соединяем фарш, яйцо, соль, измельченный репчатый лук и специи к мясу. Делаем маленькие фрикадельки.
С момента закипания супа добавляем фрикадельки. Солим по вкусу.
За 5 минут до окончания программы добавляем мелко порезанный укроп.
Наш суп с фасолью в мультиварке получился, как всегда, вкусным, сытным и очень ароматным.
Приятного аппетита!