Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - несколько веточек
Соль и перец - по вкусу
Соевый соус - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Калорийность: 64 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления стручковой фасоли на гриле. Фасоль выбирайте молоденькую, которая легко ломается пополам при нажатии.
Фасоль помойте под проточной водой, тщательно и каждый стручок. Удалите плодоножку.
Вскипятите воду в чайнике. Переложите фасоль в дуршлаг, щедро обдайте ее кипятком.
Выложите стручки на бумажные полотенца, обсушите тщательно.
Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее стручки фасоли.
Быстро обжарьте ее с обеих сторон до легких подпалин.
Переложите фасоль в глубокую миску с плоским дном, добавьте измельченный чеснок и зелень, соевый соус, масло, а также соль и перец по вкусу. Влейте лимонный сок - стручковая фасоль его очень любит. Хорошенько все перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
Стручковая фасоль на гриле готова. Это очень вкусная и полезная закуска или гарнир. Обязательно готовьте, рекомендую.
Подавайте готовую фасоль на общей тарелке или разложите по порциям.
Приятного.