Ингредиенты:
Сметана - 200-250 грамм;
Хурма - 1 штука;
Сыр с голубой плесенью - 50 грамм;
Бальзамик - до 1 столовой ложки;
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
Калорийность: 130 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Мне нравятся всевозможные соусы с сыром (потому что у меня вообще ... сырозависимость)). Среди самых любимых к мясу, к курице и некоторым рыбным блюдам - это соус блю чиз. Поэтому, когда увидела у подруги соус сметанный с голубым сыром и хурмой, то он меня невероятно заинтересовал и был немедленно приготовлен и подан к запеченному тетереву, и к стейкам из свинины.
Соус может также быть хорошей заправкой к салатам.Мне понравился, супругу тоже, поэтому делюсь!
Подготовьте ингредиенты
Измельчите кусочки хурмы и сыра в блендере, я сразу добавила и бальзамический уксус.
Перемешайте массу со сметаной, потом посолите и добавьте молотые перцы черный и/или душистый по вкусу.
Соус из сыра с голубой плесенью с хурмой готов.
Заправляйте им салаты или подавайте к мясным блюдам.
Приятного аппетита!