Ингредиенты:
Сыр твердый – 200 грамм;
Маргарин (сливочное масло) – 200 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Мука пшеничная – 400 грамм;
Сода – 1 чайная ложка (разрыхлитель – 2 чайные ложки);
Соль – 1 чайная ложка или по вкусу;
Тмин или другие специи по вкусу.
Калорийность: 350 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Рецепт этих вафель, или печенья привезла я из Закарпатья. Там это довольно распространенная закуска к пиву. Пожалуй, соленики, единственное, что смогло отучить моего мужа пить пиво с чипсами в 30-то лет! По вкусу сырное печенье со специями прекрасно сочетается любимым алкогольным напитком. В оригинале добавляется тмин, но я делала и с паприкой, зеленью.
Одним словом вот такой подарок был от меня на 23 февраля: любимый Хугарден с тмином и лимончиком и соленики.
На фото продукты для солеников: сыр, масло, яйца, мука, тмин.
Сыр трем на мелкой терке.
Добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем яйца, разрыхлитель.
Специи, соль.
Перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Выпекаем в вафельнице.
Чтобы было быстрее, можно по три кусочка выкладывать в форму, а чтобы аккуратнее, то по одному.
Вот сколько счастья получилось!
Приятного аппетита! А уважаемых мужчин с праздником!