Ингредиенты:
Говядина отварная - 100 г
Морковь по-корейски - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Горошек консервированный - 6 ст.л.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 201 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 25 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления слоёного салата с говядиной и морковью по-корейски подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Сразу следует поставить варить яйца и заняться маринованием лука. Нарезать его полукольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке сахара и соли, а также чайную ложку яблочного уксуса. Немного помять лук руками и отставить в сторону.
Когда сварились яйца, их нужно остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
Говядину также мелко нарезать.
Салат можно сделать как порционным, так и в одном салатнике. Я решила сделать порционным. Первым слоем выложить яйца, смазать их майонезом, немного посолить и поперчить. Затем выложить мясо и тоже смазать майонезом.
Сверху выложить маринованный лук.
Затем идёт слой консервированного горошка, в каждую креманку - по 3 столовых ложки. Смазать немного майонезом.
Сверху на горошек добавить горку корейской морковки.
Убрать салат в холодильник на один час, при подаче украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита!