Дуже люблю поєднання сир-помідори-часник, застосовно скрізь - у бутербродах, салатах, піці і навіть у супах. Пропоную вашій увазі такий супчик =)
Інгредієнти для «Сирно-часниковий суп з фрикадельками»:
- Картопля - 6 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Сир плавлений - 1 упак.
- Часник - 5 зуб.
- Зелень (за смаком)
- Фарш м'ясний - 0,5 кг
- Яйце куряче - 1 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Сирно-часниковий суп з фрикадельками»:
Картоплю нарізати кубиками, додати в киплячу воду і варити до готовності. Цибуля і морква дрібно порізати. Розігріти сковороду, додати масло, покласти подрібнену моркву і обсмажити до освітлення. Додати цибулю і обсмажити разом з морквою до золотистого кольору. Додати помідорку, загасити. Викласти засмажування в бульйон з картоплею. У фарш додати яйце, посолити, поперчити, зліпити фрикадельки і додати в суп. Зменшити вогонь і варити фрикадельки до готовності. У готовий суп додати сир, подрібнений часник, зелень. Приємного апетиту!
