Ингредиенты:
Кефир - 200 мл;
Яйца - 3 шт;
Сливочное масло - 130 грамм (100 г в тесто,30 г в глазурь);
Сахар - 1 стакан (+ 3 ст.л. в глазурь);
Какао-порошок - 6 ст.л.(2 ст.л. в тесто,4 ст.л. в глазурь);
Сода - 1 ч.л;
Молоко - 4 ст.л;
Мука - 320 грамм;
Вишня свежая или замороженная - 200 грамм.
Калорийность: 340 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Способ приготовления:
Очень вкусный и очень шоколадный кекс с вишней, просто райское наслаждение!!! Прекрасно подойдёт к чаю, кофе, молоку. Готовится очень просто, а результат радует!
Сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить по одному яйца и хорошо размешать. Влить кефир, добавить соду.
Постепенно добавить муку и какао-порошок.
Добавить вишню. Если использовать замороженную, то её предварительно следует разморозить.
Тесто перемешать и вылить в форму для запекания смазанную маслом.
Выпекать кекс 45 минут при 180 градусах. Приготовить глазурь: молоко размешать с сахаром и какао, довести до кипения при постоянном помешивании, добавить сливочное масло и хорошо размешать. Покрыть глазурью кекс.
Кекс остудить и разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!!!