Ингредиенты:
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 130 г (+1 ст.л. для вишни)
Молоко - 100 мл
Вишня - 150 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Калорийность: 224 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Продукты для приготовления шоколадного бисквита с вишней подготовьте по списку к рецепту.
Куриные яйца вбейте в чистую глубокую миску, удобную для замеса теста.
Добавьте сахарный песок и взбейте массу с помощью миксера до пышного состояния.
После чего влейте молоко, введите просеянную пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель.
Аккуратно перемешайте по направлению снизу вверх, чтобы все мучные комочки разошлись.
Подготовьте вишню. Если будете использовать свежую, её нужно перебрать, хорошо промыть, удалить плодоножки и косточки. Если же замороженную (она, как правило, уже без косточек) - достаточно дать оттаять ей при комнатной температуре и слить лишнюю жидкость. После этого вишню посыпьте небольшим количеством муки или крахмала и добавьте в тесто.
Снова перемешайте и переложите в чашу, застеленную пергаментом.
Закройте крышку мультиварки и выберите режим ""Выпечка"", нажмите кнопку ""Старт"". Готовьте шоколадный бисквит с вишней в мультиварке 60 минут.
После звукового сигнала наш бисквит будет полностью готов.
Переложите его на решётку и дайте полностью остыть.
Бисквит получается очень вкусным, пышным и воздушным. Его шоколадный мякиш отлично сочетается с вишней, которая придаёт ему некую пикантность.
Приятного аппетита!