Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Банан - 1 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Мука пшеничная - 2 стакана
Калорийность: 182 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления шарлотки с яблоками и бананами в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты.
В глубокую сухую миску разбить 4 яйца, взбить их миксером до появления лёгкой пены. После чего небольшими порциями ввести всю норму сахара, не прекращая взбивание.
В пышную яичную массу влить тёплый кефир, он может быть любой жирности, у меня - 1%.
Перемешать и всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
Снова перемешать, чтобы тесто получилось гладким и полностью однородным, без мучных комочков.
Яблоки и бананы очистить, а их мякоть нарезать тонкими ломтиками/кружочками.
Фруктовую нарезку добавить в тесто и снова перемешать.
Чашу мультиварки застелить пергаментом и переложить в неё тесто.
Закрыть крышку и выбрать режим ""Выпечка"", нажать кнопку ""Старт"". Готовить шарлотку с яблоками и бананами в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала.
Остывшую шарлотку нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
Пирог получается очень вкусным и отлично сочетается с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!