Салат «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г

Фасоль красная консервированная - 200 г


Перец болгарский - 1 шт.

Лук белый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Орехи грецкие - 1 ст.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Уксус винный - 1 ст.л.


Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Кинза - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для салата «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой. Курицу и овощи с травой помойте и обсушите.

Тонкий кусок куриного филе посолите и поперчите, чуть смажьте разогретую сковороду растительным маслом, обжарьте филе минуты по 3 с каждой стороны - до слегка золотистой корочки.


Пока филе готовится на сковороде, тонкой соломкой нарежьте сладкий салатный лук и очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Лук для салата я всегда использую сорта стерлинг, он сочный и сладкий, его не нужно мариновать в уксусе.

Фасоль я всегда промываю от густого и мутного соуса, так салаты получаются намного вкуснее и привлекательнее внешне, на мой взгляд.

Грудку остудите, нарежьте соломкой, положите в салат. Посыпьте все приправой хмели-сунели и рублеными грецкими орехами.

Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, слегка порубленные листья кинзы. Заправьте салат вкусным растительным маслом и винным или бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой готов. Это сочетание продуктов очень удачное и салат точно понравится вашим домашним.


Такой салат может запросто заменить один прием пищи. Приятного.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND