Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Салат латук - 40 г
Помидоры черри - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Кедровые орехи - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Калорийность: 122 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые продукты для приготовления салата «Таежный» с кедровыми орешками. Помойте и обсушите куриное филе, свежие шампиньоны, салат латук и помидоры черри.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем до золотистой корочки нарезанные тонкими слайсами или четвертинками шампиньоны. Снимите грибы на бумажное полотенце.
А в это же масло положите нарезанное соломкой куриное филе. Жарьте на умеренном огне со всех сторон до румяной корочки и полной готовности. Остудите слегка и филе, и грибы.
Порвите латук руками, выложите на плоское блюдо.
Нарежьте помидоры черри пополам или на четвертинки, переложите их в глубокую миску, добавьте обжаренные грибы и филе. Заправьте все оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем свежемолотым, хорошенько все перемешайте.
Выложите все это на латук.
Щедро посыпьте салат кедровыми орешками, еще слегка сбрызните оливковым маслом. При желании орешки можно немного подсушить на сковороде.
Очень вкусный и полезный салат «Таежный» с кедровыми орешками готов к подаче на стол.
Приятного.