Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Горошек консервированный - 80 г
Огурцы свежие - 1 шт.
Колбаса копченая - 100 г
Ветчина - 100 г
Куриные яйца - 1 шт.
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 169 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Подготовить все необходимые продукты для салата «Столичный» со свежими огурцами. Заранее отварить картофель, морковь и яйцо.
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель также нарезать кубиками небольшого размера.
Переложить картофель и морковь в глубокую миску. Свежий огурец нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам.
Следом измельчить ветчину и колбасу. По желанию можно использовать другие виды колбасных изделий, куриное филе и т.д.
Куриное яйцо почистить и нарезать кубиками, добавить в салат. Также всыпать консервированный горошек.
Заправить салат сметаной либо майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Перемешать ингредиенты - салат «Столичный» со свежими огурцами готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!