Ингредиенты:
Говядина - 300 г
Консервированный зеленый горошек - 200 г
Картофель - 2-3 шт.
Соленый огурец - 2-3 шт.
Яйца куриные - 2-3 шт.
Майонез - 2,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Свежая зелень - для подачи
Калорийность: 115 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты для салата «Столичный» с говядиной. Сварите в кожуре картофель, очистите его. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите. Огурцы подойдут как соленые, так и маринованные. Говядину помойте и обрежьте все лишнее. Затем отправьте вариться в подсоленную воду со специями и травами.
Вареный картофель нарубите мелким кубиком и отправьте в салатник.
Куриные яйца очистите, нарежьте кубиками и отправьте к картофелю.
Маринованные или соленые огурцы также нарежьте кубиками. Рассол, который выделяется в процессе нарезки, я выливаю.
С помощью консервного ножа откройте баночку с консервированным зеленым горошком, нужное количество пересыпьте в салатник.
Вареную мягкую говядину остудите и нарежьте кубиками, положите к остальным продуктам.
Подсолите салат, добавьте специи по желанию и заправьте майонезом. Я часто готовлю домашний майонез, поэтому если он есть в наличии - использую его.
Все тщательно перемешайте и попробуйте салат, добавьте то, чего, возможно, не хватает.
Салат «Столичный» с говядиной готов, подавайте его в общем салатнике или порционно.
Приятного аппетита!