Ингредиенты:
Шпроты - 1 шт. (консервы)
Кукуруза консервированная - 100 г
Сухарики - 60 г
Майонез любой жирности - 1,5 ст.л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Петрушка - 4-5 г
Калорийность: 214 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые ингредиенты для салата со шпротами, кукурузой и сухариками!
Очистите и промойте репчатый лук. Нарежьте его мелким кубиком и высыпьте в глубокую емкость. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы жидкость забрала горечь овоща. В другом варианте репчатый лук можно заменить измельченным зеленым луком без заливки кипятком.
Отцедите консервированную кукурузу от маринада и выложите ее в глубокую емкость, миску, тарелку. Отцедите от жидкости нарезанный лук и добавьте его к кукурузе.
Вскройте банку со шпротами и извлеките тушки рыбок, нарежьте средними кусочками, выложите на лук.
Оставшимся маслом из-под шпрот полейте сухарики и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они его в себя впитали. Затем выложите к остальным ингредиентам сухарики и майонез любой жирности. Так как салат и так уже содержит масло, то лучше всего соус использовать с минимальной жирностью.
Промойте петрушку или другую зелень по вкусу, измельчите и добавьте в емкость. Аккуратно перемешайте всё - салат со шпротами, кукурузой и сухариками готов.
Подайте его к столу сразу же после создания либо охладите в холодильнике минимум 30 минут.
Приятного вам!