Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны свежие - 150 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Орехи грецкие - 7-8 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Калорийность: 155 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
В интернете довольно много салатов под названием ""Сказка"", и каждый хорош по-своему. Трудно сказать, какой из этих вариантов правильный, у каждого будет своя история. Много похожих салатов есть и на нашем сайте, но названия у них другие. В любом случае все варианты салата ""Сказка"" довольно просты. Не зря же есть поговорка: ""Всё гениальное - просто!"" Это, наверно, как раз и есть тот случай, когда простые и доступные продукты, сочетаясь между собой, превращаются во вкусное блюдо. Салат ""Сказка"" хорош как для будней, так и для праздничного стола.
Сегодня будем готовить салат ""Сказка"" с курицей и грибами.
Для салата подготовить все необходимые продукты. Куриную грудку я предварительно сварила, чтобы ускорить приготовление. Также сразу поставить для варки яйца.
Теперь можно заняться грибочками. Я взяла шампиньоны. Их следует тщательно промыть от песка и нарезать пластинками.
Затем грибы обжарить в разогретом масле до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.
Отваренную куриную грудку нарезать соломкой.
Варёные яйца также нарезать соломкой.
В глубокий салатник выложить курицу, добавить остывшие шампиньоны и яйца. Измельчить зелёный лук и добавить к остальным ингредиентам.
Затем нарубить ножом грецкие орехи, добавить их в салатник и перемешать.
Салат заправить майонезом, посолить и поперчить. Перец лучше добавлять свежемолотый.
Салат украсить и подать к столу. Наш невероятно вкусный салат ""Сказка"" с курицей и грибами готов!
Приятного аппетита!