Ингредиенты:
Язык говяжий (вареный) - 0,5 шт.
Фасоль консервированная - 240 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Огурцы - 3-5 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Укроп - несколько веточек
Калорийность: 86 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Время приготовления салата с языком и фасолью указано без учета варки языка.
Язык можно либо купить уже готовый, отварной, либо отварить самим. Для этого язык промойте, залейте водой, добавьте лук, морковь, чеснок, лавровый лист, душистый перец и варите до готовности. Нож в готовый язык будет входить легко. Затем язык залейте холодной водой, пусть полежит пару минут, а потом снимите с языка пленку. Язык готов к применению в салате. Если хотите подробнее, то можете посмотреть полный пошаговый рецепт отварного говяжьего языка.
Для приготовления салата с языком и фасолью подготовьте продукты по списку.
Нарежьте кубиками язык и огурец.
Добавьте нарезанные кубиками яйца и красный лук. Можно использовать и репчатый. Если он не очень горький, добавляйте прям так, если горький - обдайте кипятком.
Добавьте фасоль, майонез, нарезанный мелко укроп, соль и перец.
Перемешайте.
Салат с языком и фасолью готов.
Подавайте тут же, либо уберите в холодильник.
Приятного аппетита!