Ингредиенты:
Куриное филе - 0.5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук фиолетовый - 1 шт.
Грибы маринованные - 100 г
Кукуруза консервированная - 0.5 банки
Майонез - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Лук зелёный - для подачи
Калорийность: 179 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Куриное мясо просто идеальный продукт для приготовления различных салатов. Вариантов не счесть и каждый хорош по-своему. Предлагаю приготовить салат с курицей и кукурузой, который идеально дополнят маринованные грибы, морковь и лук.
В этом салате я использовала домашние грибы, которыми меня периодически угощают, но подойдут также магазинные шампиньоны.
Куриное филе и морковь следует заранее сварить. Курицу остудить и нарезать кубиками.
Варёную морковь очистить, нарезать кубиками, также измельчить грибы.
Нарезать кубиками фиолетовый лук, добавить в салатник кукурузу.
Салат посолить и добавить по вкусу перец и майонез, тщательно перемешать.
Салат с курицей и кукурузой готов. При подаче посыпать салат зелёным луком. Настаивать салат не нужно, можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!