Ингредиенты:
Филе куриной грудки (вареное) - 1 шт.;
Краснокочанная капуста (маленькая) - 1/2 шт.;
Белый хлеб - 2 ломтика;
Чеснок - 3 зубчика;
Грецкие орехи - 50 г.;
Куриный бульон - 50 мл.;
Майонез - 2-3 ст.л.;
Соль, перец - по вкусу;
Зелень - небольшой пучок.
Калорийность: 150 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Салаты - это настоящее поле для фантазии! Мы готовим легкие, овощные салаты, когда подаем их к основным блюдам. Мясные и рыбные салаты прекрасно дополняют первое блюдо. А салаты с крупами или макаронными изделиями становятся прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом. Сегодня я предлагаю Вам салат с курицей и заправкой на основе грецких орехов. Пикантный, питательный, вкусный!
Подготовим необходимые продукты для салата с курицей и грецкими орехами.
Краснокочанную капусту тонко нашинковать.
Предварительно отваренное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Зелень мелко нарезать.
С хлеба срезать корку, нарезать ломтики хлеба кубиками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Дать гренкам остыть.
Подготовить заправку. Для этого чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, перемешать чеснок и орехи с майонезом (лучше домашним), куриным бульоном, солью и молотым перцем.
Салат заправить полученным соусом, перемешать, разложить по тарелкам. Поверх салата с курицей и грецкими орехами разложить гренки.
Приятного аппетита!