Ингредиенты:
Куриная печень - 200-250 г
Сыр твердый - 70 г
Яйца куриные - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 1-1,5 ст. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 178 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для салата с куриной печенью и сыром.
Залейте печень холодной водой, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, чуть посолите и варите при небольшом кипении 10-12 минут. Сваренную печень остудите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в емкость для смешивания салата.
Натрите на терке любой твердый сыр, который вам нравится по вкусу. Сыр хорошо сочетается с куриной печенью и отлично дополняет все ингредиенты.
Всыпьте сыр к печени.
Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте кубиками. Яйца предварительно варите 8 минут при среднем кипении.
Всыпьте нарезанные яйца в салат - они сделают салат более питательным.
Выдавите через чесночницу чеснок - достаточно будет 1 зубчика, чтобы салат стал пикантным.
Добавьте сметану и горчицу в салат и перемешайте, можете по вкусу поперчить.
Поставьте салат с куриной печенью и сыром в холодильник на 10-15 минут, затем в охлажденном виде подавайте к столу, выложив в удобную порционную посуду. Приятного вам аппетита!