Ингредиенты:
Говядина вырезка – 400 грамм;
Сельдерей корень – 1/2 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Майонез.
Вода – 0,5 литра;
Соль – 1 ч.л;
Сахар – 2 ч.л;
Уксус столовый (9%) – 3 ч.л;
Калорийность: 170 кКал
Общее время приготовления: 3 ч.
Способ приготовления:
Вкусный и простой салат с маринованным сельдереем и говядиной. Вкус сельдерея после маринования не так сильно выражен, поэтому даже те, кто не любит сельдерей, с удовольствием едят этот салат. Если вместо обычного репчатого лука взять крымский, то салат получится ярче и с немного другим вкусом.
Приготовьте необходимые для приготовления салата продукты.
Сельдерей очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Лук мелко нарежьте.
Приготовьте маринад, хорошо размешав соль, сахар и уксус в воде. Залейте маринадом отдельно лук, отдельно сельдерей. Маринад должен полностью покрывать овощи. Оставьте мариноваться лук и сельдерей в течение 2-3 часов.
Говядину отварите до готовности. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Смешайте лук, сельдерей и мясо. Посолите по вкусу.
Заправьте салат майонезом.
Перед подачей желательно выдержать салат в холодильнике хотя-бы 30 минут.
Приятного аппетита!