Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Булгур - 70 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Фета - 50 г
Листья салата - 5-6 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Бальзамик - 1 ст.л.
Петрушка - 3-4 веточки
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 142 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления салата с булгуром и курицей возьмите из списка необходимые ингредиенты.
Куриное филе хорошо промыть и обсушить, нарезать полосками 1-1.5 см.
Булгур сварить в кастрюле до готовности, остудить и разрыхлить вилкой. Посолить булгур во время варки.
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём кусочки курицы до румяной корочки, приправить солью и перцем. Жарить необходимо на сильном огне, чтобы кусочки мяса мгновенно покрылись корочкой и остались внутри сочными.
Помидор нарезать кусочками, перец - соломкой.
На блюдо порвать листья салата, сверху выложить остывший булгур.
Далее выложить помидоры с перцем, немного посолить.
Затем выложить кусочки курицы и нарезанный кубиками сыр фета. Сверху приправить чёрным молотым перцем.
Сбрызнуть салат бальзамиком и посыпать измельчённой петрушкой. Всё, салат с булгуром и курицей готов - можно подавать на стол.
Приятного аппетита!