Ингредиенты:
Колбаса вареная - 200 г
Сыр ""Фета"" (брынза) - 160 г
Соленый огурец - 1 шт.
Отварные куриные яйца - 2 шт.
Твердый сыр - 20 г
Майонез - 2 ч.л.
Укроп - 1 пучок
Соль - 2 щепотки
Помидор - 0,5 шт.
Калорийность: 184 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Когда наступают праздники, то так и тянет придумать какой-то красочный рецепт, который будет только у вас! Такой, чтобы гости удивились с первого взгляда на него и сразу же захотели блюдо попробовать.
Рекомендую сделать слоеный салат ""Рождественская свеча"" и приурочить его к году Огненной Обезьяны - он будет настолько празднично смотреться на столе, что сразу затмит собой все остальные блюда. Если вам не нравится сочетание сыра ""Фета"" и соленых огурцов, то замените мягкий сыр на копченый или на консервированный горошек - в этом случае вы получите вариацию салата ""Оливье"" с рождественским оформлением.
Отварите заранее куриные яйца в течение 15 минут и остудите. Остальные ингредиенты подготовьте для рецепта.
Фету нарежьте средними кубиками и выложите в подготовленные бокалы, пиалы или креманки.
Таким же способом нарежьте и вареную колбасу. Если планируете салат выдерживать в холодильнике, то обязательно ее отварите перед приготовлением блюда в течение 20-25 минут и остудите.
Соленый огурец нарежьте пластинками, а затем - кубиками. Всыпьте на колбасную нарезку в бокалы. Можно воспользоваться и маринованными огурцами.
Очистите остывшие отварные куриные яйца от скорлупы. Тщательно промойте их в воде и измельчите на терке, выбрав для этого мелкий сегмент. Выложите поверх слоя огурцов.
Слегка присолите яйца и сформируйте на них майонезную сеточку.
Промойте пучок зелени укропа и мелко нарежьте его. Выложите последний слой в бокалы.
Из сыра вырежьте две пластинки, а из помидора - пламя свечек, и украсьте ими салат. Слегка остудите в холодильнике и подавайте к столу!
Счастливых вам праздников!