Ингредиенты:
Свинина (мякоть) - 500 г
Морковь (крупная) - 2 шт
Лук репчатый - 3-4 шт
Горошек зелёный консервированный - 1 банка
Майонез - по вкусу
Соль,перец - по вкусу
Уксус столовый - 2 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Калорийность: 229 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Салат ""Наслаждение"" один из самых любимых в моей семье. Этот салат я готовлю много лет и он нам никогда не надоедает. Мужская половина моей семьи считает этот салат чисто мужским, а мы с дочерью с ними не согласны и тоже всегда едим его с удовольствием наслаждаясь вкусом.
Для салата возьмём мякоть свинины, морковь, лук репчатый, консервированный зелёный горошек и майонез. В этом салате используется свинина, но его можно приготовить и с курицей.
Свинину сварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами и замариновать с солью, сахаром и уксусом.
Морковь натереть на крупной тёрке, выложить в сковороду, добавить немного воды и закрыв крышку потушить до мягкости. Затем остудить.
Мясо и морковь выложить в миску, добавить маринованный лук и горошек без жидкости. Добавить майонез.
Салат хорошо перемешать. Если требуется, то добавить соль и перец.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!