Ингредиенты:
Корень топинамбура - 100 грамм;
Морковь - 100 грамм;
Яблоки - 100 грамм;
Лимон - 1-2 ломтика;
Мёд или сироп - 1 ст. ложка;
Растительное масло - 1 ч.ложка.
Калорийность: 52 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Топинамбур имеет специфический вкус, поэтому салаты с ним на любителя ... В меню нашей семьи одобрен салат из сырого корня топинамбура с сырой морковью и яблоками примерно в равных долях, заправленный медом, натуральным сладким сиропом и/или сметаной. Топинамбур - полезный продукт и в придачу цветы у него красивые :)
Подготовьте ингредиенты:
Очистите морковь и корень топинамбура щеткой или овощным ножом.
Яблоко используйте с кожурой или без кожуры по своему вкусу.
Натрите морковь на крупной терке, капните на неё растительного масла.
Затем натрите корень топинамбура и сбрызните его лимонным соком.
Натрите яблоко и тоже сбрызните лимонным соком.
Заправьте салат медом, натуральным сладким сиропом, а так же дополнительно можно заправить сметаной.
Перемешайте и салат готов. Его нужно подавать сразу же, так полезнее.
Салат с топинамбуром готов.
Приятного аппетита!