Ингредиенты:
Свиное сердце - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Майонез - 2 ст.л.
Калорийность: 103 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Салат из свиного сердца с картофелем - очень вкусное, сытное и недорогое блюдо, которое можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол смело поставить. Сердце любят многие, а в таком сочетании продуктов в салат невозможно не влюбиться! Обязательно попробуйте, вам эта закуска точно понравится.
Подготовьте продукты по списку. Картофель, яйцо и сердце нужно предварительно отварить. Картофель варите в мундире около 20 минут. Сердце после закипания воды варится 1,5 часа, воду нужно посолить по вкусу, при желании можно добавить перец горошком и лавровый лист. Яйцо варится 8 минут. Все эти ингредиенты нужно остудить перед нарезанием.
Пока продукты остывают, очистите болгарский перец от семян и плодоножки, нарежьте вместе с маринованными огурцами тонкими ломтиками, сложите в глубокую миску.
Очистите картофель от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, переложите в миску.
Сердце нарежьте также тонкими ломтями, нарубите ножом очищенное от скорлупы яйцо.
Все ингредиенты салата посолите и поперчите по вкусу, заправьте вкусным майонезом, перемешайте.
Готовый салат из свиного сердца с картофелем и огурцами разложите по порциям и подавайте как закуску или в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
Приятного.