Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт.
Оливки - 60 г
Брынза (фетакса) - 100 г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Кунжут - 1,5 ч.л.
Зелень - по желанию
Хмели-сунели - щепотка
Кориандр - щепотка
Калорийность: 150 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые составляющие для салата из огурцов, брынзы и оливок. Они довольно просты.
Огурцы нарежьте произвольно.
Добавьте оливки без косточки. Оливки бывают с начинкой, это обогатит вкус салата.
Добавьте брынзу (фетаксу) или сыр фета. Важно, чтобы сыр имел слегка солоновато-кислый вкус.
Посыпьте кунжутом и специями по вкусу. Кунжут - кладезь цинка и других полезных микроэлементов, зимой его предпочтительно добавлять во все салаты.
Салат не солите, так как соли достаточно в оливках и брынзе.
Заправьте маслом и лимонным соком по вкусу. Хорошенько перемешайте, и можно сразу же подавать - салат из огурцов, брынзы и оливок готов.
Приятного!