Ингредиенты:
Капуста - около 300 г
Морковь - 1 шт.
Сливы - 6 шт.
Сыр - 50 г
Лук - 0,5 головки
Растительное масло - до 2 ст.л.
Калорийность: 84 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Этот лёгкий в приготовлении и по своей сути салатик из свежей капусты со сливами мне очень понравился и периодически повторяется. Обычно в тот период, когда под рукой есть сливы и свежая капуста, желательно пекинская. Сыр, в отличие от слив, водится в моем холодильнике внесезонно, практически постоянно.
Растительное масло берите любое рафинированное или нерафинированное, но вкусное, например оливковое, виноградной косточки и другие полезные.
Подготовьте ингредиенты по списку.
Нарежьте сливы на тонкие ломтики или кубиком.
Добавьте тонко нашинкованный лук, полейте растительным маслом и перемешайте.
Натрите свежую морковь.
Нашинкуйте капусту.
Добавьте натертый сыр.
Перед подачей перемешайте ингредиенты. Соль - по вкусу и по желанию, но сыр так-то придает уже солености этому салату.
Салат из свежей капусты и слив готов.
Приятного аппетита!