Ингредиенты:
Молодая капуста - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Черемша - 20 г
Сметана 15% - 2 ст.л.
Петрушка - несколько веточек
Шампиньон - 1 шт.
Редис - 100 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Калорийность: 55 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте продукты для салата из капусты с грибами, яйцом и черемшой. Овощи помойте, обсушите. Отварите яйцо не дольше 10 минут, остудите, очистите.
Тонко нашинкуйте молодую капусту, чуть примните ее рукой, нарежьте черемшу.
Также нашинкуйте тонкими слайсами редиску и свежий шампиньон. Чтобы гриб был вкуснее, снимите со шляпки кожуру.
Положите в салат нарубленное яйцо, петрушку, посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной.
Готовый салат из капусты с грибами, яйцом и черемшой подавайте к столу сразу же после приготовления.
Сочный, легкий, весенний... Чистое здоровье, рекомендую!