Ингредиенты:
Капуста белокочанная (молодая) - 200 г
Шпинат - 50 г
Укроп/петрушка - 2-3 веточки
Зелёный лук - 15 г
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л. (или по вкусу)
Калорийность: 66 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления салата из капусты и шпината подготовить необходимые ингредиенты из списка. Зелень заранее помыть под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Молодую белокочанную капусту нашинковать тонкими длинными полосами и сложить в глубокую миску.
Листочки шпината также тоненько нарезать и добавить к капусте.
Измельчить укроп и перья зелёного лука. По желанию можно добавить любую другую зелень, которая вам нравится по вкусу и аромату. Чем больше зелени, тем вкуснее и полезнее салат.
Заправить капустный салат растительным маслом и соком лимона, посолить по вкусу.
Тщательно перемешать, разложить по салатницам и сразу же подавать к столу, без охлаждения и настаивания.
Салат из капусты и шпината получается не только вкусным, но и очень полезным. Он отлично дополняет любые каши, мясо или рыбу.
Приятного аппетита!