Ингредиенты:
Фасоль - 50 г
Грецкий орех - 50 г
Репчатый лук - 200 г
Подсолнечное масло - для обжаривания
Соль - по вкусу
Калорийность: 184 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Способ приготовления:
Очень простой, но в то же время вкусный и сытный салат всего из 3-х продуктов. Салат из фасоли и грецких орехов готовится очень быстро, главное, заранее отварить фасоль.
Фасоль промыть, замочить желательно на ночь. Я использовала фасоль, не требующую замачивания.
Отварила согласно инструкции. Для отваривания использовала мультиварку, но можно отварить и в кастрюльке. В конце отваривания посолить. Будьте внимательны - не разварите фасоль.
Пока варится фасоль, подсушим на сковороде грецкие орехи, остудим и порубим ножом на средние кусочки.
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета.
Все продукты сложить в салатник, перемешать и при необходимости подсолить.
Салат из фасоли с грецкими орехами готов.