Ингредиенты:
Соленые брюшки семги - 200 г
Картофель - 150 г
Морковь - 80 г
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 100 г
Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 192 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для салата из брюшек семги.
Промойте корнеплоды (картофель и морковь) и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите после закипания 20-25 минут, до мягкости. Яйца сварите вкрутую - варите их в кипящей воде 8 минут. Сваренные корнеплоды и яйца остудите, достав из воды.
Почистите картофель и морковь от кожуры, яйца - от скорлупы.
Нарежьте остывший картофель кубиками среднего размера.
Таким же образом измельчите и морковь.
Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками.
Почистите брюшки семги от кожи, филе рыбы нарежьте средними кубиками. Соленые брюшки семги - отличная замена дорогим стейкам семги.
Перемешайте все ингредиенты - рыбу, овощи и яйца. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Добавьте в салат майонез - я люблю, когда соуса немало.
Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут, пусть салат пропитается.
Готовое блюдо подавайте к столу. Салат из брюшек семги займет центральное место на вашем столе. Вам точно понравится!