Ингредиенты:
Брокколи - 150 г
Консервированная фасоль - 150 г
Сыр - 80 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Петрушка или кинза - 3 веточки
Сок лимона (по желанию) - 1 ст.л.
Калорийность: 157 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Подготовить продукты для салата из капусты брокколи с консервированной фасолью и сыром. У меня брокколи свежая, также можете взять замороженную.
Сполоснуть и просушить брокколи. После нарезать соцветия небольшими кусочками.
В небольшой кастрюле довести до кипения воду, переложить брокколи и варить 3 минуты. После воду слить, брокколи слегка остудить.
Открыть баночку с консервированной фасолью, слить жидкость, фасоль промыть в сите. Переложить фасоль в глубокую тарелку.
Добавить к фасоли брокколи. Зелень сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в салат. Всыпать по вкусу соль и молотый перец.
Перемешать ингредиенты и выложить салат на тарелку, добавить нарезанный кубиками сыр. Сбрызнуть салат маслом и лимонным соком. Вот и все, подавать аппетитный и вкусный салат из брокколи с фасолью к столу.
Приятного вам аппетита!