Ингредиенты:
Мясо готовое - 200 г
Яйца - 3 шт.
Картофель ""в мундире"" - 2-3 шт.
Шампиньоны целые консервированные - 150 г
Огурцы свежие - 1-2 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Лук - по желанию и по вкус
Зелень свежая
Майонез
Калорийность: 170 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Салат ""Грибная полянка"" очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно на новогоднем. Для его приготовления я рекомендую домашнюю буженину из свинины, которую можно без хлопот приготовить в духовке или в мультиварке (рецепты на сайте есть!). Если не любите морковь по-корейски, то используйте отварную. Репчатый лук - по желанию, но если будете добавлять, то нашинкуйте и ошпарьте его. Салат очень вкусный и ... модный :)
Подготовьте ингредиенты:
Картофель очень удобно готовить в мультиварке на режиме ""на пару"" 10-15 минут.
Для фиксации будущей формы салата подберите глубокую миску и проложите её пищевой пленкой или фольгой. На дно уложите целый шампиньончики шляпками вниз.
Посыпьте их свежей рубленой зеленью и по желанию зеленым или репчатым луком.
Сделайте слой из моркови по-корейски и на него слой из огурцов, нарезанных соломкой.
Мясо нарежьте кубиками, уложите ровным слоем на огурцы и сделайте сеточку из майонеза.
Картофель натрите на крупной терке и укройте им мясной слой, сопроводите майонезом.
Последний слой - тертые яйца.
До подачи держите салат в холодильнике. а перед подачей переверните его на плоское блюдо.
Уберите миску (или т.п.), фольгу (пленку) и салат готов к подаче.
Салат ""Грибная полянка"" с морковью по-корейски готов.
Приятного аппетита!