Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Крахмал - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Лук репчатый - 1 шт.
Калорийность: 111 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Готовим, собственно, обыкновенные рубленые куриные оладьи с жареными овощами. Жареные овощи придадут блюду особый ""дух"". Рекомендую зажарить овощи до почти черного состояния, и они станут приятным бонусом в готовом изделии.
Для приготовления куриных оладий подготовим продукты по списку.
Куриное филе рубим и выкладываем в миску.
Овощи нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке.
Жарим на минимальном количестве подсолнечного масла.
Выкладываем овощи к мясу. Туда же отправим крахмал, яйца, соль, перец, хмели-сунели. Хорошо перемешиваем.
""Тесто"" готово.
Жарим оладушки на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.
Готовые куриные оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы стек лишний жир.
Рубленые куриные оладьи с жареными овощами готовы.
Подаем тут же.
Приятного аппетита!