Ингредиенты:
Розмарин - 2 веточки
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Вода - 2 л
Краситель зеленого цвета
Калорийность: 16 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Розмариновый лимонад имеет особый розмариновый вкус - невероятно ароматный напиток. Жарким летним днем розмариновый лимонад приятно освежит и поднимет настроение. Так как у меня растет розмарин круглый год, балуюсь таким лимонадом, когда захочу.
Сразу скажу, что добиться зеленого цвета без красителя не получится. Несмотря на то, что розмарин зеленый, во время варки ветка розмарина потеряет цвет, а вода будет напоминать по цвету травяной отвар. И для усиления визуального эффекта предлагаю добавить пищевой краситель.
Подготовим ингредиенты.
Соединяем сахар, краситель (по желанию), веточки розмарина.
Добавляем воду, затем варим.
После закипания варим на медленном огне 5 минут. Похоже на магическое варево. Я готовлю концентрированный по цвету и вкусу отвар, далее буду разбавлять на свой вкус.
Отвар процеживаем, даем ему полностью остыть.
Лимонад подаем с дольками апельсина или лимона. Нарезаем на дольки или кружочки.
В графин наливаем розмариновый отвар, при необходимости разбавляем водой или минеральной водой. Добавляем дольки апельсина, парочку свежих веток розмарина. Украшаем стакан для лимонада по желанию.
Готово, подаем розмариновый лимонад охлажденным.
Домашние лимонады всегда смотрятся красиво.
Из ингредиентов вполне можно исключить краситель или использовать натуральный краситель любого цвета.
При надлежащем оформлении лимонад из розмарина подойдет на многие тематические праздники например на:
1. Новый год - вкус елки, можно оформить стакан для подачи под персонажа ""Гринч"".
2. Хэллоуин - варево ведьмы, кровь Франкенштейна (можно оформить стакан).
3. На 23 февраля - ассоциации с камуфляжем.