Ингредиенты:
Рис длиннозерный - 1 стакан
Фарш мясной - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
Специи - по вкусу
Калорийность: 270 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Если вы любите рассыпчатый рис, то этот рецепт однозначно для вас. Я часто готовлю рис в духовке, он получается очень вкусным и ароматным. Сегодня я приготовила его с фаршем, иногда делаю с курицей, свининой, грибами и рыбой, рис всегда получается очень вкусным. Для данного рецепта лучше всего использовать длиннозерный рис. Круглозерный с высоким содержанием крахмала не пойдет.
Для более аппетитного аромата добавьте специи по своему вкусу, я люблю универсальную приправу из сушеных овощей и зелени без соли.
Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления риса с фаршем в духовке.
Для начала очистите овощи, лук мелко нарежьте и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.
Добавьте натертую морковь и обжарьте до румяности на среднем огне.
Выложите фарш и обжарьте до полуготовности.
Всыпьте рис и обжарьте минуты 2, добавьте специи, соль, перец.
Совет! Возможно, понадобится промыть рис перед приготовлением, читайте инструкцию на упаковке.
Переложите рис с фаршем в огнеупорную форму.
Влейте 2 стакана воды, накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Ароматный рис с фаршем в духовке готов, подавать нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!