Ингредиенты:
Картофель - 600 г
Замороженный горошек - 60 г
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Белый молотый перец - на кончике ножа
Тертый мускатный орех - на кончике ножа
Калорийность: 100 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Все предельно просто и легко! Пюре из картофеля с зеленым горошком придаст вашему столу весенний колорит и поднимет настроение своим пестрым видом. А картофельное пюре обогатится белковой составляющей.
Молоко и сливочное масло нужны свежие и натуральные. Картофель лучше берите рассыпчатых сортов.
Пряности можно брать на свой вкус. Белый перец хорош, но привкус у него специфический, поэтому можно взять привычный черный молотый перец. Мускатный орех идеально подходит к картофелю, им желательно не пренебрегать.
Промойте и почистите картофель. Нарежьте ломтиками среднего размера и залейте кипящей водой.
Посолите и после закипания варите в течение 15-20 минут.
Добавьте горошек и варите еще 2-3 минуты.
Слейте отвар в отдельную емкость. А в отварной картофель влейте горячее молоко и положите сливочное масло.
Растолките картофель с горошком в пюре. Добавьте пряности, если необходимо, влейте еще немного отвара, чтобы получить пюре нужной консистенции.
Пюре из картофеля с зеленым горошком готово! Подавайте его горячим!